VEGAN:
Fylld paprika, svamp, valnötter, soltorkade tomater, tryffelmajo, zucchini
0.25 CO2e
FISK:
Ångad sej, tomat- & saffranssås, fänkål, bulgursallad
0.49 CO2e
KÖTT:
Pollo ala brasa, chimmichurri, bönor, sötpotatis, rostad potatis
0.4 CO2e
SALLAD:
Pulled soja, kålvariation, kryddbakad morot, picklade tomater, apelsindressing
0.29 CO2e
"Caesarsallad"; kyckling, grana padano, tomat, krutonger
0.5 CO2e
FÅNGST:
Bakad kolja, rostad kål, persiljeemulsion, hackade räkor
0.97 CO2e
KÖTT:
Ryggbiff från Dalsjöfors, rökt märg, bakad schalottenlök, rosépepparcrust
4.84 CO2e
VEGGIE:
Friterad svensk kålrot, saffran, gräddkokt zucchini, parmesan, rostad mandel
0.49 CO2e
SAMTLIGA VID BORDET:
Rostade rotfrukter
0.02 CO2e
SÖTT:
Veckans Dessert – Fråga servisen
0.18 CO2e
EXPRESS:
Kycklinglårfilé, tomatsås, basilika, pasta
0.48 CO2e
VEGAN:
Oumph "alfredo"; havregrädde, basilika, pasta
0.24 CO2e