Bokningsformulär Enklare Catering Johanneberg

    BOKNINGSFORMULÄR ENKLARE CATERING

    Fyll i era önskemål i nedanstående formulär så återkommer vi med en
    bekräftelse senast påföljande vardag. Har du några frågor så är du
    välkommen att kontakta oss på bokningjohanneberg@chalmerskonferens.se
    eller på 031 – 772 3950

    Namn:*

    Telefon:*

    Företag:*

    E-post:*

    Önskat leveransdatum:*

    Önskad leveranstid:*

    Leveransadress:*

    Ev. telefonnr för leverans:

    Övrig leveransinfo:

    Personlig referenskod:

    Ev. annan märkning på fakturan:

    ENKLARE CATERINGMENY
    Upplagt på fat och eller annat lämpligt kärl.
    Engångsartiklar (ej bestick) och servetter ingår om så önskas.
    Beställning önskas senast 4 vardagar före leveransdag.
    Som ett steg i våra miljömål där vi går från fossilbaserad
    plast till fossilfri plast eller alternativa fossilfria material så tar vi
    betalt för de nya engångsbesticken 2:-/förpackning.


    Meddelande:
    Vänligen specificera önskemål om specialkost, allergier och/eller om ni har andra önskemål

    .

    DRYCK: Tillbehör såsom socker, mjölk och servetter samt engångsartiklar så som muggar, glas och omrörningspinnar ingår.


    Ekologiskt bryggkaffe - 23kr


    Te - 23kr


    Läsk - 14kr/33cl


    Lättöl - 14kr/33cl


    Mineralvatten - 14kr/33cl

    .

    KALL LUNCH: Inklusive bröd (ljust eller mörkt), smör & dryck.


    Poké bowl, pulled soja, morot, inlagd rödlök, kål, sojabönor & chilimajonnäs - 102kr


    Poké bowl, varmrökt lax, syrad rödkål, mango, sojabönor, morot,
    cashew, koriander & srirachamajonnäs - 112kr


    Ceasarsallad, kyckling, romansallad, Ceasar dressing, cocktailtomater krutonger & grana padano (går att beställa med räkor) - 112kr


    Citronbakad kyckling, potatis- & primörsallad, spenat, syrad
    rödlök & basilikakräm - 105kr

    .

    SALLAD: Inklusive dressing, bröd (ljust eller mörkt), smör & dryck.


    Kyckling, chili, teriyaki-nudlar, sojabönor, morot, böngroddar,
    lime & sallad - 87kr


    Varmrökt lax, couscous, paprika, zucchini, rädisor, ärtor & sallad - 87kr


    Fetaost tabbouleh, tomat, gurka, oliver, kaprisbär & rödlök (vegetarisk) - 84kr


    Pulled soja, syrad rödlök, sojabönskräm, tomat, gul paprika & zucchini (vegan) - 84kr

    .

    BUFFÉER: Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni ett mindre sällskap kontakta oss för separat offert. Beställning lämnas senast fem arbetsdagar före önskad avhämtning eller leverans. Vänligen välj en buffé.


    Green - 255kr
    Marinerade grönsaker, greek white
    Kikärta- & mozzarellabiffar
    Sallad på pärlcouscous, mynta, gurka & tomat
    Potatissallad & säsongens primörer
    Marinerade åkerbönor från nordisk råvara
    Pulled oumph med vit böncrème
    Rödbetshummus
    Sojamarinerad vattenmelon med miso majonnäs
    Hemmagjord baguette & vispat smör


    Nordic - 287kr
    Senap och whiskysill
    Crosstini, gammel knas creme & rostade valnötter
    Västerbottenostpaj med purjolök
    Rostad spetskål, solroskärnor & riven cheddarost
    Alvedsrökt fläskbog, rödlöksmarmelad
    Gårdssalami & fänkålcrudite
    Svenska gryn med betor och krasse vinägrett
    Dragonbakad kycklingfilé
    Surdegsbaguette, vispat smör, danskt rågbröd & lagrad ost


    Asia - 287kr
    Kycklingspett med hoisinsås
    Mango- & chilibakad lax & koriander
    Syltad svamp, böngroddar & gari
    Bao buns, pulled oumph, lök och chilimajo
    Glasnudelsallad, tomat, räkor & koriander
    Kimchi på majrova
    Räksamosas, picklad gurka & ingefärsdip
    Chilirostad majskolv
    Papadums, naanbröd och raita


    Buffédesserter - 37kr
    Banoffe paj
    Mjölkchokladcrème med miso & björnbär
    Vitchoklad pannacotta & kökets val av bär eller frukt

    .

    MINGELMAT (serveras på buffé): Val av tre olika smårätter - 75kr
    Val av fem olika smårätter - 125kr

    Citron-& örtmarinerad fetaostChorizoLufttorkad skinkaÖrtmarinerade grönsakerChilimarinerade Kalamata oliverKittost med hemgjord krusbärsmarmeladHet gazpacho med krutongerFocaccia, soltorkad tomat & rosmarinGetost,bröd & fikonCrostini & tomatpestoBao buns, asiatisktfläsklägg& chilimajonnäsMarinerade kycklingspettRökt laxsandwichBaguette med marinerade räkorSmördeg, ost & rostade frön

    Antal personer


    Ostbricka - 75kr
    Lagrad hårdost, Mögelost, Blandat fat med kex, Päron &
    Två sorters marmelad


    Buffétallrik - 122kr
    Ponzu marinerat kycklinglår
    Nudelsallad
    Sojamajonnäs & picklad rödlök
    Brieost & tomat och chilimarmelad
    Surdegsbröd & smör


    Övrigt:
    Leveransavgift 150kr/lev
    Ovan priser är per styck och på angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid faktureringstillfället.
    Med reservation för ändring av råvaror och priser.

    newslatter