BOKNINGSFORMULÄR ENKLARE CATERING
Fyll i era önskemål i nedanstående formulär så återkommer vi med en bekräftelse senast påföljande vardag. Har du några frågor så är du välkommen att kontakta oss på bokningjohanneberg@chalmerskonferens.se eller på 031 – 772 3950
Namn:*
Telefon:*
Företag:*
E-post:*
Önskat leveransdatum:*
Önskad leveranstid:*
Leveransadress:*
Ev. telefonnr för leverans:
Övrig leveransinfo:
Personlig referenskod:
Ev. annan märkning på fakturan:
ENKLARE CATERINGMENY Upplagt på fat och eller annat lämpligt kärl. Engångsartiklar (ej bestick) och servetter ingår om så önskas. Beställning önskas senast 4 vardagar före leveransdag. Som ett steg i våra miljömål där vi går från fossilbaserad plast till fossilfri plast eller alternativa fossilfria material så tar vi betalt för de nya engångsbesticken 2:-/förpackning.
Meddelande: Vänligen specificera önskemål om specialkost, allergier och/eller om ni har andra önskemål
.
DRYCK: Tillbehör såsom socker, mjölk och servetter samt engångsartiklar så som muggar, glas och omrörningspinnar ingår.
Ekologiskt bryggkaffe - 23kr
Te - 23kr
Läsk - 14kr/33cl
Lättöl - 14kr/33cl
Mineralvatten - 14kr/33cl
KALL LUNCH: Inklusive bröd (ljust eller mörkt), smör & dryck.
Poké bowl, pulled soja, morot, inlagd rödlök, kål, sojabönor & chilimajonnäs - 102kr
Poké bowl, varmrökt lax, syrad rödkål, mango, sojabönor, morot, cashew, koriander & srirachamajonnäs - 112kr
Ceasarsallad, kyckling, romansallad, Ceasar dressing, cocktailtomater krutonger & grana padano (går att beställa med räkor) - 112kr
Citronbakad kyckling, potatis- & primörsallad, spenat, syrad rödlök & basilikakräm - 105kr
SALLAD: Inklusive dressing, bröd (ljust eller mörkt), smör & dryck.
Kyckling, chili, teriyaki-nudlar, sojabönor, morot, böngroddar, lime & sallad - 87kr
Varmrökt lax, couscous, paprika, zucchini, rädisor, ärtor & sallad - 87kr
Fetaost tabbouleh, tomat, gurka, oliver, kaprisbär & rödlök (vegetarisk) - 84kr
Pulled soja, syrad rödlök, sojabönskräm, tomat, gul paprika & zucchini (vegan) - 84kr
BUFFÉER: Priserna gäller för sällskap om 25 gäster eller fler. Är ni ett mindre sällskap kontakta oss för separat offert. Beställning lämnas senast fem arbetsdagar före önskad avhämtning eller leverans. Vänligen välj en buffé.
Green - 255kr Marinerade grönsaker, greek white Kikärta- & mozzarellabiffar Sallad på pärlcouscous, mynta, gurka & tomat Potatissallad & säsongens primörer Marinerade åkerbönor från nordisk råvara Pulled oumph med vit böncrème Rödbetshummus Sojamarinerad vattenmelon med miso majonnäs Hemmagjord baguette & vispat smör
Nordic - 287kr Senap och whiskysill Crosstini, gammel knas creme & rostade valnötter Västerbottenostpaj med purjolök Rostad spetskål, solroskärnor & riven cheddarost Alvedsrökt fläskbog, rödlöksmarmelad Gårdssalami & fänkålcrudite Svenska gryn med betor och krasse vinägrett Dragonbakad kycklingfilé Surdegsbaguette, vispat smör, danskt rågbröd & lagrad ost
Asia - 287kr Kycklingspett med hoisinsås Mango- & chilibakad lax & koriander Syltad svamp, böngroddar & gari Bao buns, pulled oumph, lök och chilimajo Glasnudelsallad, tomat, räkor & koriander Kimchi på majrova Räksamosas, picklad gurka & ingefärsdip Chilirostad majskolv Papadums, naanbröd och raita
Buffédesserter - 37kr Banoffe paj Mjölkchokladcrème med miso & björnbär Vitchoklad pannacotta & kökets val av bär eller frukt
MINGELMAT (serveras på buffé): Val av tre olika smårätter - 75kr Val av fem olika smårätter - 125kr
Citron-& örtmarinerad fetaostChorizoLufttorkad skinkaÖrtmarinerade grönsakerChilimarinerade Kalamata oliverKittost med hemgjord krusbärsmarmeladHet gazpacho med krutongerFocaccia, soltorkad tomat & rosmarinGetost,bröd & fikonCrostini & tomatpestoBao buns, asiatisktfläsklägg& chilimajonnäsMarinerade kycklingspettRökt laxsandwichBaguette med marinerade räkorSmördeg, ost & rostade frön
Antal personer
Ostbricka - 75kr Lagrad hårdost, Mögelost, Blandat fat med kex, Päron & Två sorters marmelad
Buffétallrik - 122kr Ponzu marinerat kycklinglår Nudelsallad Sojamajonnäs & picklad rödlök Brieost & tomat och chilimarmelad Surdegsbröd & smör
Övrigt: Leveransavgift 150kr/lev Ovan priser är per styck och på angivna priser tillkommer mervärdesskatt i enlighet med gällande lagstiftning vid faktureringstillfället. Med reservation för ändring av råvaror och priser.
Δ
Subscribe to our newsletter to stay updated
Email