Bokningsformulär Enklare Catering Johanneberg

    BOKNINGSFORMULÄR ENKLARE CATERING
    Fyll i era önskemål i nedanstående formulär så återkommer vi med en
    bekräftelse senast påföljande vardag. Har du några frågor så är du
    välkommen att kontakta oss på bokningjohanneberg@chalmerskonferens.se
    eller på 031 – 772 3950

    Namn:*
    Telefon:*
    Företag:*
    E-post:*
    Önskat leveransdatum:*
    Önskad leveranstid:*
    Leveransadress:*
    Ev. telefonnr för leverans:
    Övrig leveransinfo:
    Personlig referenskod:
    Ev. annan märkning på fakturan:
    ENKLARE CATERINGMENY Upplagt på fat och eller annat lämpligt kärl
    med uppläggningsbestick. Engångsartiklar (ej engångsbestick) och
    servetter ingår om så önskas. Beställning önskas senast 4 vardagar före
    leveransdag. Som ett steg i vårt miljömål där vi går från fossilbaserad
    plast till fossilfri plast eller alternativa fossilfria material så tar
    vi nu betalt för de nya fossilfria och nedbrytningsbara engångsbesticken
    2:-/förpackning. Förpackningen innehåller kniv och gaffel, meddela och
    beställ gärna detta med er övriga beställning.


    Meddelande:
    Vänligen specificera önskemål om specialkost, allergier och/eller om
    ni har andra önskemål
    .

    DRYCK: Tillbehör såsom socker, mjölk och servetter samt
    engångsartiklar så som muggar, glas och omrörningspinnar
    ingår.

    Ekologiskt bryggkaffe - 23kr

    Te - 23kr

    Läsk - 14kr/33cl

    Lättöl - 14kr/33cl

    Mineralvatten - 14kr/33cl
    .

    KALL LUNCH: Inklusive bröd (ljust eller mörkt), smör &
    dryck.

    Poke bowl, pulled soja, morot, inlagd rödlök, kål, sojabönor &
    chilimajonnäs - 100kr


    Poke bowl, varmrökt lax, svart ris, syrad rödkål, mango,
    sojabönor, morot, cashew, koriander & sriarachamajonnäs -
    110kr


    Marinerade glasnudlar, räkor, böngroddar, picklad morot,
    paprika, koriander & sjögrässallad - 110kr


    Persiljebakad kyckling, potatis- & primörsallad, spenat, syrad
    rödlök & rödbetscrème - 105kr

    .

    SALLAD: Inklusive dressing, bröd (ljust eller mörkt), smör &
    dryck.

    Kyckling, chili, teriyakinudlar, sojabönor, morot, böngroddar,
    lime & sallad - 85kr


    Varmrökt lax, svart ris, syrad rödkål, mango, sojabönor, morot
    & sallad - 85kr


    Falafel, svart ris, syrad rödkål, grönsaker & rödlök (vegan) -
    82kr


    Pulled soja, syrad rödlök, sojabönskräm, tomat, gul paprika &
    zucchini (vegan) - 82kr

    .

    BUFFÉR: Priserna är baserade på 25 personer eller fler. Är ni ett
    mindre sällskap kontakta oss för separat offert. Beställning lämnas
    senast fem arbetsdagar före önskad avhämtning eller
    leverans.

    Green - 250kr
    Marinerade grönsaker, greek white, Kikärta- & mozzarellabiffar,
    Marinerad dinkelsallad, spenat & lök, Potatissallad & säsongens
    primörer, Saltrostade kikärtor, Vit böncrème, Rödbetshummus, Soja &
    sesamglacerade tofuspett, Baguette & vispat smör


    Nordic - 285kr
    Kräft- & romsill, Crosstini, päron & honungsrostade valnötter,
    Broccolipaj, purjolök, vispad crème fraiche, Ärtbollar & gräslök,
    Vedrökt fläskkarré, rödlöksmarmelad, Gårdssalami & fänkål,
    Potatissallad, säsongens primörer, Kycklingfilé, vitlök & timjan,
    Surdegsbaguette, vispat smör, danskt rågbröd & lagrad
    ost


    Asia - 270kr
    Kycklingspett, sweet chili & sesam, Mango- & chilirimmad lax, syrad
    gurka, Syltad svamp, ingefära & koriander, Vietnamesiska vårrullar,
    Risnudelsallad, mango & salladslök, Kimchi på majrova, Räksamosas &
    ingefärsdip, Chilirostad majskolv, Papadums &
    rödbetshummus


    Buffédesserter - 35kr
    Rabarbercheescake & puffat vete, Chokladcrème & hallon,
    Kärnmjölkspannacotta & säsongens bär

    .

    MINGELMAT (serveras på buffé): Val av tre olika smårätter - 75kr
    Val av fem olika smårätter - 125kr
    Marinerad fetaostChorizoLufttorkad skinkaÖrtmarinerade grönsakerCitronmarinerade oliverTaleggio & morotsmarmeladÄdelost, digestivekex & fikonmarmeladFocaccia, soltorkad tomat & rosmarinTortilla EspanolaCrostini & tapenadeFriterat torillabröd & tomatsalsaMarinerade kycklingspettRökt laxsandwichRäksandwich, fänkål & dillBrieost & surdegsknäcke
    Antal personer
    .


    Ostbricka - 75kr

    Lagrad manchego, brie, blandade kex, päron &
    fikonmarmelad

    Buffétallrik - 120kr
    Örtbakad lax, Senapsmarinerad potatis, Syltad rödlök,Brieost &
    fikonmarmelad, Surdegsbröd & smör

    .

    newslatter