Fyll i era önskemål i nedanstående formulär så återkommer vi med en
bekräftelse senast påföljande vardag. Har du några frågor så är du
välkommen att kontakta oss på bokningjohanneberg@chalmerskonferens.se
eller på 031 – 772 3950
ENKLARE CATERINGMENY Upplagt på fat och eller annat lämpligt kärl
med uppläggningsbestick. Engångsartiklar (ej engångsbestick) och
servetter ingår om så önskas. Beställning önskas senast 4 vardagar före
leveransdag. Som ett steg i vårt miljömål där vi går från fossilbaserad
plast till fossilfri plast eller alternativa fossilfria material så tar
vi nu betalt för de nya fossilfria och nedbrytningsbara engångsbesticken
2:-/förpackning. Förpackningen innehåller kniv och gaffel, meddela och
beställ gärna detta med er övriga beställning.
Meddelande:
Vänligen specificera önskemål om specialkost, allergier och/eller om
ni har andra önskemål
.
DRYCK: Tillbehör såsom socker, mjölk och servetter samt
engångsartiklar så som muggar, glas och omrörningspinnar
ingår.
.
KALL LUNCH: Inklusive bröd (ljust eller mörkt), smör &
dryck.
Poke bowl, pulled soja, morot, inlagd rödlök, kål, sojabönor &
chilimajonnäs - 100kr
Poke bowl, varmrökt lax, svart ris, syrad rödkål, mango,
sojabönor, morot, cashew, koriander & sriarachamajonnäs -
110kr
Marinerade glasnudlar, räkor, böngroddar, picklad morot,
paprika, koriander & sjögrässallad - 110kr
.
SALLAD: Inklusive dressing, bröd (ljust eller mörkt), smör &
dryck.
Kyckling, chili, teriyakinudlar, sojabönor, morot, böngroddar,
lime & sallad - 85kr
Varmrökt lax, svart ris, syrad rödkål, mango, sojabönor, morot
& sallad - 85kr
Falafel, svart ris, syrad rödkål, grönsaker & rödlök (vegan) -
82kr
.
BUFFÉR: Priserna är baserade på 25 personer eller fler. Är ni ett
mindre sällskap kontakta oss för separat offert. Beställning lämnas
senast fem arbetsdagar före önskad avhämtning eller
leverans.
Green - 250kr
Marinerade grönsaker, greek white, Kikärta- & mozzarellabiffar,
Marinerad dinkelsallad, spenat & lök, Potatissallad & säsongens
primörer, Saltrostade kikärtor, Vit böncrème, Rödbetshummus, Soja &
sesamglacerade tofuspett, Baguette & vispat smör
Nordic - 285kr
Kräft- & romsill, Crosstini, päron & honungsrostade valnötter,
Broccolipaj, purjolök, vispad crème fraiche, Ärtbollar & gräslök,
Vedrökt fläskkarré, rödlöksmarmelad, Gårdssalami & fänkål,
Potatissallad, säsongens primörer, Kycklingfilé, vitlök & timjan,
Surdegsbaguette, vispat smör, danskt rågbröd & lagrad
ost
Asia - 270kr
Kycklingspett, sweet chili & sesam, Mango- & chilirimmad lax, syrad
gurka, Syltad svamp, ingefära & koriander, Vietnamesiska vårrullar,
Risnudelsallad, mango & salladslök, Kimchi på majrova, Räksamosas &
ingefärsdip, Chilirostad majskolv, Papadums &
rödbetshummus
.
MINGELMAT (serveras på buffé): Val av tre olika smårätter - 75kr
Val av fem olika smårätter - 125kr
.
.
